A cosa serve
Il preconto è il foglio con il riepilogo del conto, da portare al tavolo prima di incassare. Non è uno scontrino fiscale. Liberare il tavolo invece vuol dire chiuderlo senza incassare. Si fa per esempio se il tavolo è stato aperto per errore o se i clienti se ne sono andati.
Prima di iniziare
- Il preconto esce sulla stampante principale delle ricevute della cassa.
- Per liberare un tavolo serve il permesso Libera tavolo.
Stampare il preconto
Puoi farlo in tre modi:
- in Tavoli, tieni premuto il tavolo e tocca Stampa preconto;
- dentro il tavolo, dalla schermata Pagamenti, tocca Preconto;
- dai palmari dei camerieri, se il locale li usa. La richiesta arriva alla cassa, che stampa.
Dopo la stampa il tavolo diventa blu in sala e compare nel filtro Preconto. Resta blu finché non viene pagato o liberato, anche se aggiungi altri prodotti.
Consiglio: se nelle impostazioni è accesa l'opzione Stampa barcode sul preconto, sul foglio c'è un codice a barre. Nella pagina Ordini puoi leggerlo con il lettore (o con Scannerizza) per ritrovare l'ordine.
Il preconto non vale come scontrino e non cambia niente nell'ordine o nel magazzino. Puoi stamparlo tutte le volte che vuoi.
Liberare un tavolo senza incassare
- In Tavoli tieni premuto il tavolo e tocca Libera tavolo. Oppure, dentro il tavolo, usa Libera tavolo nel pannello delle azioni.
- Se il locale lo richiede, scrivi il motivo in Inserisci la motivazione (per esempio «Tavolo aperto per errore»). Senza motivo il tavolo non viene liberato.
- Alla domanda «Sicuro di voler liberare il tavolo?» conferma.
Il tavolo torna libero e l'ordine viene buttato via. Resta però segnato chi l'ha liberato, quando, quanto valeva e perché. Se il locale l'ha impostato, il responsabile riceve un avviso sul telefono.
Attenzione: liberare un tavolo non incassa niente e non fa scontrini. Non usarlo per chiudere un tavolo che ha pagato in contanti senza passare dalla cassa. Incassa sempre dalla schermata Pagamenti (vedi Pagare un conto).
Quando il tavolo si libera da solo
Quando incassi tutto il conto dalla schermata Pagamenti, il tavolo si libera da solo. Non serve liberarlo a mano.
Se apri un tavolo e la cassa vede che il conto è già pagato, ti chiede se vuoi liberarlo (vedi Aprire un tavolo e coperti).
Domande frequenti / Problemi comuni
Non vedo Libera tavolo. Il tuo operatore non ha il permesso: chiedi al responsabile.
Il tavolo è ancora blu anche se ho aggiunto un dolce dopo il preconto. È normale: il blu resta fino al pagamento. Se serve un riepilogo aggiornato, stampa di nuovo il preconto.
Devo liberare tutti i tavoli a fine serata. Tieni premuto il filtro Liberi nella pagina Tavoli (vedi Sala e stato dei tavoli).