A cosa serve
La sezione Tavoli decide come la cassa lavora con la sala: coperti, blocco dei tavoli aperti da un collega, ritorno da solo alla mappa, avvisi sui tavoli fermi e durata delle prenotazioni.
Prima di iniziare
- Apri Impostazioni e tocca Tavoli. Ogni opzione si salva subito.
- Nei negozi impostati come «retail» (negozi senza sala e senza tavoli) questa sezione ha meno voci.
Le opzioni, una per una
Coperti
- Servizio: tocca Seleziona e scegli il prodotto «coperto» da mettere sul conto quando apri un tavolo, se il listino non ne ha già uno.
- Controllo dei coperti: non lascia chiudere o pagare un tavolo senza coperti.
- Coperti nominali: ogni coperto diventa una persona (con dati come età o sesso) e i prodotti si danno al suo posto a tavola. Comande e scontrini lo scrivono.
- Posizioni non obbligatorie: con Coperti nominali acceso, ti lascia aggiungere prodotti senza scegliere il posto. Da sola non fa niente.
Attenzione: Coperti nominali cambia il modo di prendere le comande in tutta la sala. Provala in un momento tranquillo e avvisa i camerieri.
Comande e blocchi
- Invia comanda al pagamento: quando incassi tutto il tavolo, prima stampa la comanda dei prodotti non ancora mandati, poi chiude il pagamento.
- Non bloccare tavoli occupati: di solito un tavolo aperto da un collega è bloccato per gli altri finché lui non esce. Se lo accendi, più persone possono lavorare sullo stesso tavolo insieme.
- Nascondere importi su runner: sui palmari dei camerieri (detti runner) la mappa dei tavoli non mostra gli importi. Sulla cassa non cambia niente.
Attenzione: con Non bloccare tavoli occupati acceso, se due persone modificano lo stesso tavolo nello stesso momento, le modifiche di uno possono cancellare quelle dell'altro.
Inattività
- Timeout inattività tavoli: dopo quanti secondi senza tocchi la cassa esce da un tavolo aperto e torna alla mappa (10 o meno = spento). Non succede durante un pagamento.
- Avviso inattività tavoli: dopo quanti minuti senza novità un tavolo occupato viene segnato come fermo (l'orario diventa rosso). All'inizio 45 minuti.
Prenotazioni
- Arrivato non apre il tavolo: se tocchi Arrivato su una prenotazione, la cassa segna solo l'arrivo. Il tavolo lo apri tu come sempre, come se fosse libero, senza coperti e cliente già scritti.
- Durata di una prenotazione: per quanti minuti una prenotazione «tiene» il tavolo. Due prenotazioni sullo stesso tavolo più vicine di così si accavallano, e il tavolo compare come PRENOTATO nella scelta. All'inizio 60 minuti.
Consiglio: se nel tuo locale una cena dura di solito due ore, porta la durata a 120. Così la cassa non ti lascerà dare lo stesso tavolo alle 20:00 e alle 21:00.
Domande frequenti / Problemi comuni
Un cameriere non riesce ad aprire un tavolo: «occupato». Lo sta usando qualcun altro. Aspetta che esca, oppure accendi Non bloccare tavoli occupati se nel vostro modo di lavorare è normale lavorare in due sullo stesso tavolo.
La cassa torna da sola alla mappa mentre lavoro. È il Timeout inattività tavoli. Aumenta i secondi o spegnilo.
Le prenotazioni delle 20 e delle 21 si bloccano a vicenda. La Durata di una prenotazione è più di 60 minuti. Abbassala se i turni del locale sono più corti.